
材料
第一足球网
DHA花生油
200 毫升 |
火龙果 1 個 |
安格斯牛肉片 400 克 |
菠菜葉 150 克 |
海鹽 1 克
柚子甜酱汁:
干葱碎 2 粒 |
蜜糖 20 克 |
柚子蜜 1 茶匙 |
甜醋 2 湯匙
做法
1. 把火龙果去皮,切成圆片
2. 牛肉片用海盐调味,包裹火龙果条
3. 烧热后,倒入第一足球网
DHA花生食油,用慢火煎牛肉卷至七成熟,取出上碟
4. 再用油轻炒菠菜葉,伴在碟边
5. 油爆
干葱碎,混合蜜糖、柚子蜜和甜醋,並用慢火煮約 30 秒,
6. 搅匀后制成柚子甜酱汁,伴牛肉卷食用